Todas estas plantas prosperan en el interior bajo las condiciones de crecimiento adecuadas, pero no se limitan al interior, ya que lo hacen aún mejor al aire libre. Al considerar las mejores plantas comestibles fáciles de cultivar, siempre considere su zona de rusticidad, así como los requisitos de iluminación para la planta. Toda la información sobre el cultivo de plantas comestibles viene con la planta. Los paquetes de semillas contienen la información necesaria en la parte posterior del paquete. Las plantas iniciales a menudo vienen con una pequeña etiqueta de plástico que identifica la planta, así como sus condiciones ideales de cultivo. Si todo lo demás falla, hable con un experto en su vivero local, ya que son una gran fuente de conocimiento para su área específica.

Las mejores plantas comestibles para crecer en el interior

Al plantar un huerto de interior, no solo desea plantas comestibles fáciles de cultivar, sino también saludables y sabrosas. Cuando busque plantas comestibles fáciles de cultivar, considere su zona de cultivo, así como los requisitos de iluminación y suelo. Es fácil aprender a cultivar jalapeños a partir de semillas, ya que es una variedad de verduras y hierbas. Tenga en cuenta que no está restringido a plantas más pequeñas. También es fácil cultivar fruta. Algunos de los mejores árboles frutales de interior incluyen limón (siempre que reciba suficiente sol) y olivo (sí, se considera una fruta). Tenga en cuenta que no todas sus comidas favoritas funcionan mejor en interiores. La mejor forma de cultivar arándanos suele ser al aire libre. Plantar arándanos en una cama de jardín los anima a prosperar y le da una cosecha más grande.

Consejos útiles para el cultivo de plantas comestibles

Todo el mundo disfruta de los productos frescos. Claro, puede comprar algunos en su supermercado local o en el mercado de agricultores, pero nada se compara con cultivar los suyos en casa. El cultivo de verduras en el interior o en el exterior se realiza de diversas maneras, desde plantar en el exterior en camas elevadas, directamente en el suelo o en macetas que se colocan en el alféizar de una ventana. Cultivar alimentos en casa también incluye usar ventanas soleadas con macetas del tamaño correcto. Todas las plantas comestibles requieren un suelo con buen drenaje, ya que el suelo anegado fomenta la pudrición de la raíz. Hay dos maneras de promover el drenaje del suelo. La primera opción es usar una maceta con agujeros en el fondo. Si usa esta opción, use un platillo o plato para recoger el agua que gotea. Su otra opción es colocar rocas en el fondo de la maceta antes de agregar tierra. Esta opción permite que el exceso de agua se drene hacia las piedras en lugar de permanecer en el suelo. En general, a la mayoría de las plantas comestibles les va bien en un lugar soleado, como una ventana orientada al sur. Si le faltan ventanas o quiere plantar más de lo que caben en sus ventanas, invierta en algunas luces de cultivo. Las luces de cultivo son excelentes para el cultivo en interiores, ya que proporcionan la temperatura y los requisitos de iluminación óptimos para las plantas. También puede mover las plantas al aire libre durante el día para absorber el sol y volver a ponerlas en el interior por la noche. La luz del sol, el suelo y el agua son los tres elementos más esenciales en el cultivo de plantas en interiores, pero no son las únicas cosas a considerar. Los nuevos jardineros a menudo pasan por alto el tamaño del contenedor. Para asegurarse de seleccionar recipientes lo suficientemente grandes para sus verduras, haga una investigación básica. Conocer la amplitud total de la planta madura ayuda a garantizar que elija un contenedor lo suficientemente grande desde el principio. La elección más difícil que tendrás es encontrar qué verduras plantar en invierno, así como hierbas y frutas. Cultivarlos en interiores aumenta la cantidad de tiempo que puedes cosechar ciertos y puedes disfrutarlos todo el año.

Cebollino (Allium schoenoprasum) – Plantas comestibles fáciles de cultivar

Las cebolletas pertenecen a la familia de las cebollas y producen hermosas flores comestibles de color púrpura, rosa, blanco o rojo. Las cebolletas son invasivas, por lo que si se las deja solas, se apoderarán de su jardín comestible. El cebollino común presenta hojas tubulares de color verde azulado. Las cebolletas con ajo son similares a las cebolletas comunes, pero tienen un sabor distintivo a ajo y solo producen flores blancas. Les va bien en sombra parcial pero prosperan a pleno sol. Use tierra fértil y con buen drenaje y manténgala húmeda. Plante las semillas a dos pulgadas de distancia, y una vez que aparezcan las plántulas, adelgace para que las plantas estén a solo 6 pulgadas de distancia. Coseche la hierba 60 días después de plantarla y corte las hojas hasta la base. Además de las cebolletas, también puedes cultivar cebollas en casa, ya sea en un recipiente dentro o fuera, o en el jardín.

Cilantro (Criandrum sativum)

Toda la planta de Cilantro es comestible, pero la mayoría de nosotros solo comemos las semillas y las hojas. Es interesante notar que el cilantro y el cilantro provienen de la misma planta, pero son partes diferentes. El cilantro son las hojas de la planta que se utilizan como hierba. El cilantro se refiere a las semillas que se utilizan como especia. Plante su cilantro en un jardín de hierbas con suelo que drene bien y separe las semillas a dos pulgadas de distancia. Para una cosecha continua, plante nuevas semillas cada tres semanas. El cilantro requiere una ubicación soleada, pero para evitar que la planta se estropee, protéjala del calor extremo. Cultivar cilantro en interiores es igual de simple. Un alféizar brillante es un excelente lugar para tus macetas.

Rúcula (Eruca sativa)

Si desea agregar un sabor agrio y mostaza a las ensaladas, intente cultivar rúcula. Al igual que la forma de cultivar lechuga, esta ensalada de hoja verde es fácil de cultivar y se puede cosechar rápidamente en las condiciones adecuadas. Opte por un suelo rico en hummus y con buen drenaje, pero la rúcula tolera una variedad de condiciones del suelo. Para una cosecha continua de estos vegetales de crecimiento rápido, siembre nuevas semillas cada dos semanas. La germinación se produce en unos pocos días; la cosecha ocurre una vez que las hojas miden dos pulgadas de largo: recoja las hojas cortando una o dos hojas a la vez o arrancando toda la planta. Mantenga la tierra uniformemente húmeda y colóquela a pleno sol para obtener los mejores resultados. Incluso puedes cultivar Arugula en interiores en una maceta, solo asegúrate de que reciba suficiente sol y agua.

Planta comestible fácil de cultivar: berenjena (Solanum melongena)

Cultivar tipos de berenjena en el interior es complicado debido a sus requisitos de calor y luz, pero también es posible cultivar berenjena en macetas al aire libre. Las semillas solo germinan en temperaturas de 70°F o más. Use una estera térmica o suba la temperatura de su casa para que broten los brotes. Las ventanas del sur no brindan suficiente luz, así que instale luces de crecimiento para que la berenjena tenga un mínimo de ocho horas de pleno sol. Las plantas de interior que se autopolinizan requieren polinización manual, así que sacuda las plantas para esparcir el polen o use un bastoncillo de algodón para frotar cada flor suavemente. Nunca permita que las temperaturas excedan los 95 °F ya que la fructificación se detiene a altas temperaturas. Mantenga la tierra uniformemente húmeda con una humedad que oscile entre el 65 y el 75 %.

Rábanos (Raphanus sativus)

Con el tamaño pequeño y la rapidez con que brotan, es fácil cultivar rábanos en macetas en los alféizares de las ventanas orientadas al sur. Aunque los rábanos requieren pleno sol, toleran la sombra parcial. En climas más cálidos, la forma de cultivar rábanos incluye un poco de sombra por la tarde para protegerlos del calor del sol de la tarde. Riegue bien los rábanos, una o dos veces por semana, dependiendo de las temperaturas. Adelgace las plántulas después de la germinación, de modo que las plantas estén a una pulgada de distancia. Una vez que los rábanos alcancen su tamaño completo, coséchalos. Si no se recolectan de inmediato, les da un sabor especiado y amaderado.

microvegetales

Cultiva estos diminutos pero sabrosos microvegetales en un alféizar soleado en solo unas pocas semanas. Para aquellos que no están familiarizados con los microvegetales, son vegetales ordinarios. Cultive nabos, hierbas y rábanos y coseche entre cinco y 25 días después de la siembra. Coseche los microgreens tan pronto como vea las hojas adultas. Cuando se cultive en interiores, use luces de crecimiento con algunos pisos de semillas. Opte por una mezcla de tierra para macetas para todo uso y agregue un poco de fibra de coco en una proporción de 3: 1. Una vez que las semillas germinen, deja las luces de cultivo encendidas hasta 16 horas al día. Rocíe con agua según sea necesario, pero no empape la tierra.

Kale (Brassica oleracea acephala) – Plantas comestibles que son fáciles de cultivar

Una gran verdura resistente al frío, la col rizada crece bien en el exterior a principios de la primavera y principios del otoño, así como en el interior. El clima más fresco es ideal para el cultivo, ya que resalta el sabor dulce y a nuez de estas verduras. Cuando crezca en el interior, plante las semillas un poco más separadas para que la planta tenga espacio para crecer. Use una ventana orientada al sur, ya que la col rizada requiere pleno sol. La tierra ligera y con buen drenaje debe llenar su contenedor. Disminuya las plántulas en dos semanas, de modo que se asienten a unas 12 pulgadas de distancia. Kale requiere riego regular; agua hasta una pulgada y media cada semana. ¿Cuánto tarda en crecer la col rizada? Las semillas tardan hasta diez semanas; trasplantes un poco menos. Cuándo elegir la col rizada depende de si quieres hojas de col rizada tiernas o maduras.

Calabacín (Cucurbita pepo)

Si cultiva calabacines en el interior durante el invierno, coloque la maceta en una ventana orientada al sur. Las ventanas orientadas al sur reciben la mejor luz solar durante los días más cortos de invierno. Al germinar semillas en el interior, use una maceta de dos pulgadas y una mezcla de semillas sin suelo y solo coloque una semilla dentro del recipiente. Cuatro semanas después de que la semilla germine, las plántulas están listas para trasplantarse a un recipiente más grande. Use un balde o contenedor de cinco galones para cada planta. Use una mezcla para macetas sin tierra que se vende en las tiendas locales de suministros de jardinería formulada para la jardinería de interiores: riegue solo cuando la capa superior se sienta seca.

Ensalada De Verduras (Valerianella Locusta)

Desde el momento en que planta la semilla hasta la cosecha con cualquier variedad de verduras para ensalada, transcurre aproximadamente un mes. Para obtener una cosecha completa y saludable al cultivar espinacas a partir de semillas u otro vegetal de hoja verde, elija una ventana orientada al sur u opte por luces de crecimiento, ya que esto garantiza que los vegetales reciban la luz necesaria para el crecimiento. Para mantener un suministro constante de verduras para ensalada, siembre semillas cada semana. Use un suelo rico y arcilloso para plantar semillas y modifíquelo con mantillo orgánico. Agregar una manguera de remojo o una línea de goteo asegura que el suelo esté siempre húmedo.

Plantas comestibles de bajo mantenimiento – Zanahorias (Daucus carota subsp. Sativus)

Las zanahorias son vegetales de raíz populares que son fáciles de cultivar en una variedad de climas, así como en el interior. La forma de cultivar zanahorias es usar una maceta de 12 pulgadas con orificios de drenaje. Llene la maceta con tierra suelta y arenosa y colóquela en un alféizar soleado. Las zanahorias tardan hasta cuatro meses en madurar. Si no se proporciona la tierra correcta, se producirán zanahorias atrofiadas o deformes. Después de plantar las semillas, diluya los cultivos a medida que comienzan a brotar, de modo que las plantas estén separadas por lo menos cuatro pulgadas. Las zanahorias prefieren suelo húmedo, así que riegue con frecuencia. No permita que la capa superior del suelo se seque para formar una costra dura. Comience a cosechar cuando tengan aproximadamente ½ pulgada de diámetro. Por supuesto, también puedes plantar plántulas de zanahoria en lugar de semillas. El proceso de crecimiento será un poco más corto.

Papas (Solanum tuberosum)

Las papas son tan fáciles de cultivar en interiores como en exteriores, y prefieren un clima más fresco. Si planta afuera en el norte, no los coloque en el suelo hasta mediados de abril; en las zonas del sur, crecen durante los meses de invierno. Use tierra suelta con excelente drenaje; mantenga la temperatura del suelo entre 45° y 55°F. Opta por un contenedor lo suficientemente grande como para albergar tantas papas como desees cultivar. Cultive una planta de papa a partir de una papa o semilla de papa a 12 pulgadas de distancia en una zanja de ocho pulgadas de profundidad. Cubre las piezas con cuatro pulgadas de tierra. Después de que aparezcan los brotes, agregue otras tres pulgadas de tierra pero deje visibles algunas pulgadas de la planta. Un beneficio de cultivar papas en el interior es que no tiene que preocuparse de que las plagas se coman los tubérculos. ¡Y puede tener papas prácticamente todo el año!

Hongos (Agaricus bisporus)

Cultivar hongos en interiores es simple; no requieren tierra y se desarrollan mejor en un lugar oscuro y húmedo. El hongo más común es el tipo botón blanco, que cuando se deja crecer se convierte en un Crimini y un Portobello. Use estiércol compostado para cultivar hongos en casa, mientras que otros requieren sustratos diferentes. Para los principiantes, compre un kit de cultivo de hongos, ya que viene completo con todo lo necesario para cultivarlos. Para cultivar hongos, abra la bolsa, rocíe diariamente y en una semana aparecerán los hongos. Los hongos completamente maduros aparecen en dos o tres semanas. Los kits evitan el dolor de cabeza de lidiar con el moho o la contaminación.

Tomates (Solanum lycopersicum) – Plantas comestibles fáciles de cultivar

Cuando cultive tomates en el interior, use una maceta de 6 pulgadas con suelo fértil y con buen drenaje. Coloca el recipiente en el alféizar de una ventana u otro lugar luminoso y soleado. Una luz de crecimiento funciona bien si no tienes suficiente sol. Los tomates requieren pleno sol; en las zonas del norte, requieren seis horas de luz solar. En las regiones del sur, necesitan la sombra de la tarde para protegerse del sol del mediodía. El tiempo de cosecha depende de la variedad, pero espere entre 60 y 80 días. La mayoría de los tipos de tomates son propensos a enfermedades y plagas, así que mantén las plantas alejadas del suelo para evitar que se pudran. Para sostener las plantas de interior, use un enrejado, una jaula o una estaca.

Raíz de jengibre (Zingiber officinate)

Es relativamente fácil cultivar una raíz de jengibre, ya que la planta prospera con la negligencia. Al plantar los rizomas, opte por un suelo húmedo y fértil. Seleccione un lugar con mucha luz solar filtrada, ya que el jengibre no se desarrolla bien bajo el sol directo. Evite las áreas propensas a heladas y vientos fuertes. ¿Puedes cultivar jengibre en interiores? Claro, cultívalo por dentro o por fuera. Elija rizomas de jengibre frescos con varios brotes de crecimiento. Los brotes de crecimiento se parecen a pequeños cuernos. Después de remojar el jengibre durante la noche, plántalo en una maceta con orificios de drenaje para evitar que las raíces se llenen de agua. Una maceta de 14 pulgadas maneja hasta tres rizomas de jengibre. Cosecha en ocho meses cuando esté completamente maduro. Para un jardín completamente comestible, intercala entre tus vegetales las hierbas perennes más fáciles de cultivar en casa. Tendrás todo lo que necesitas para tus comidas favoritas. Gracias por leer nuestras ideas sobre las mejores plantas comestibles para cultivar en el interior. Si encontró alguno de nuestros puntos de vista sobre las mejores plantas para cultivar, comparta nuestras plantas comestibles fáciles de cultivar con otros en Facebook y Pinterest.