Hacer una ensalada nunca es más satisfactorio que cuando se usan ingredientes recién recogidos de su patio trasero. Con una configuración como esa, ¿por qué no querrías comenzar tu propio jardín, completo con productos orgánicos? Solo imagina las posibilidades de qué creaciones culinarias puedes hacer solo con vegetales como lechuga, pimientos y cebollas. Todos se pueden cultivar en la comodidad de su huerto y son vegetales fáciles de cultivar, incluso como principiante.

¿Cuáles son las verduras más fáciles de cultivar en camas elevadas?

Para aquellos de ustedes que no tienen un patio trasero, ¡no dejen que eso los desanime! También hay varias variedades de verduras que se pueden cultivar en interiores o en contenedores. Muchos jardineros pueden apreciar la conveniencia y el orden de las camas elevadas al trabajar en el jardín, independientemente de dónde se encuentren en el espectro de aprendizaje. Los canteros elevados crean un ambiente limpio y ordenado en su jardín y son especialmente buenos para aquellos que intentan regular sus jardines a un área específica de sus patios, ya sea que estén aprendiendo a plantar cacahuates o tomates. Más allá de eso, son un excelente disuasivo para los animales y las plagas, pueden prevenir la infiltración de malezas mejor que las camas de jardín tradicionales y son especialmente excelentes para las personas con problemas de rodillas y espalda. Entonces, ¿qué verduras deberías cultivar en camas elevadas? La mayoría de las verduras en esta lista no solo se desarrollarán bien en una cama elevada, sino que también florecerán. Las verduras como los rábanos, las zanahorias y los tomates requieren un control firme sobre las condiciones del suelo para prosperar. Los canteros elevados le permiten al jardinero controlar qué tipo de tierra va a su jardín, ya sea que esté cultivando vainas de vainilla o papas. También puede regular la calidad de los nutrientes y mantener el suelo libre de desechos restrictivos como rocas y otras raíces de plantas. Otras verduras como las cebollas y las verduras de hojas verdes como la lechuga o las espinacas prosperan gracias al excelente drenaje que pueden proporcionar los lechos elevados. Aunque no están incluidas en esta lista, las papas también se desarrollan bien en camas elevadas. La forma de cultivar ñame, batata y papa blanca es similar. ¿A qué profundidad se siembran las semillas de papa? Continúe agregando tierra sobre las papas a medida que crecen, de modo que se amontonen debajo de “colinas” para proteger los tubérculos en crecimiento.

¿Hay alguna verdura que sea resistente a los ciervos?

Un ciervo hambriento se comerá casi todas las verduras o hierbas de tu jardín, sin importar lo que uses para disuadirlo. Incluso comen verduras que pueden ser tóxicas. ¿Qué vegetales son fáciles de cultivar que no alientan a los ciervos? El mejor elemento de disuasión para los ciervos consiste en plantas con un olor fuerte o aquellas con cortezas duras o espinosas. Las cebollas, por ejemplo, se cuentan entre esos pocos vegetales y arbustos resistentes a los ciervos, ya que los ciervos no soportan el olor.

Verduras fantásticas y fáciles de cultivar en su jardín

El exterior resistente de plantas como el pepino también lo convierte en una comida poco atractiva para los ciervos. Las verduras como los tomates y los pimientos son de la familia de las solanáceas y se consideran tóxicas para que los venados las consuman, lo que significa que a veces los venados también evitarán comerlas. Si tiene una excelente cosecha de cualquiera de sus verduras favoritas, es importante aprender a almacenar verduras en el refrigerador o el congelador. También puede enlatar y encurtir o deshidratar la mayoría de las verduras.

Judías verdes (Phaseolus vulgaris): uno de los vegetales más fáciles de cultivar en un enrejado

Las judías verdes, también conocidas como judías verdes, vienen en dos variedades principales: judías verdes y judías verdes. El que cultives depende del tamaño de tu jardín y de lo que quieras en tu jardín. Los frijoles son algunas de las plantas comestibles más fáciles de cultivar, siempre y cuando los siembres en el tipo de suelo adecuado y les des el sol y el agua que necesitan. Los frijoles arbustivos son plantas bajas que solo crecen hasta aproximadamente dos pies de altura. Los frijoles polares, por otro lado, pueden crecer hasta 15 pies de altura, con enredaderas largas que requieren un enrejado para sostenerlas. Ambas versiones son cultivos de estación cálida y producen una cosecha que dura todo el verano. Dado que las judías verdes producen una cosecha de forma continua y son plantas vegetales de crecimiento rápido, es fundamental recogerlas a medida que maduran para dejar espacio para nuevas vainas. Las judías verdes pueden tardar hasta dos meses en madurar cuando las siembra por primera vez, así que comience a cultivarlas a principios de la primavera para prepararlas para una cosecha productiva de verano. Hay una variedad de recetas deliciosas para elegir para conservar sus judías verdes, desde enlatado hasta secado y encurtido. Elija uno o más para una variedad para comer durante el invierno.

Lechuga de hoja (Lactuca sativa)

Ningún jardín estaría completo sin unas pocas hileras de lechugas para sostenerlo. La lechuga es fácil de cultivar y, por lo general, está lista para ser cosechada dentro de un mes de haberla plantado. Este producto de estación fresca se desarrolla mejor en la primavera y el otoño, como cuando se cosecha el brócoli, es decir, tan pronto como pueda romper la tierra, arroje esas semillas a la tierra. La lechuga también se puede cultivar en sombra parcial durante todo el verano para evitar que se sobrecaliente. Para aquellos que quieran comenzar a plantar antes, o aquellos que deseen construir un jardín interior, la lechuga también es una de las verduras más fáciles de cultivar en interiores. A la lechuga le encanta la tierra suelta, fresca y rica en nutrientes. Es crucial asegurarse de que tanto la planta como el suelo reciban suficiente circulación y luz solar, sin secarse. Mantenga la tierra constantemente húmeda y use compost u otro fertilizante rico en nutrientes para mantenerla saludable. Después de cosechar su lechuga, es importante saber cómo conservar la lechuga para que la tenga cuando la necesite. ¿Sabes dónde guardar la lechuga? Las opciones de almacenamiento incluyen refrigeración para uso a corto plazo y congelación para períodos más largos.

Guisantes

Al igual que las judías verdes, los guisantes crecen en la variedad polar, así como los guisantes de arbusto. Ambos tipos de guisantes, sin embargo, pueden requerir un enrejado para mantenerlos completamente sostenidos durante el desarrollo. Los guisantes de caña pueden crecer hasta seis pies de altura, mientras que los guisantes de arbusto crecen hasta solo tres pies de altura, pero aún pueden caer sin algún tipo de soporte. La forma de plantar guisantes incluye la consideración del suelo. El suelo húmedo es esencial para mantener el desarrollo saludable de los guisantes. Colocar una capa de mantillo en el fondo del suelo de guisantes ayuda a retener la humedad. Los jardineros deben verificar continuamente que el suelo no se seque. Los guisantes absorben vitaminas y minerales al convertir elementos como el nitrógeno del aire en nutrientes saludables. Si bien generalmente hace esto por sí solo, con la ayuda de bacterias beneficiosas, puede ayudar en este proceso agregando inoculantes de suelo a su jardín.

Cebollas (Allium cepa): Las Hortalizas Más Fáciles De Cultivar En Camas Elevadas

Otra verdura de temporada fresca, la cebolla es una planta espectacular para principiantes, principalmente por su rusticidad. Al igual que la lechuga, comience a plantar cebollas tan pronto como la tierra se descongele en primavera. Son, con mucho, las mejores verduras para crecer en camas elevadas, ya que necesitan mucha nutrición, sol y un drenaje adecuado para convertirse en bulbos saludables. Plantarlos en un lecho elevado regula su dieta rica en nutrientes, que comienza mucho antes de plantar la verdura. Comience agregando un poco de compost o estiércol a los lechos de tierra para preparar el suelo para la siembra. Uno de los consejos importantes para el cultivo de cebollas incluye la modificación del suelo con fertilizante. Después de plantar las cebollas, agregue fertilizante nitrogenado al suelo cada pocas semanas para garantizar la dosis requerida de minerales. Las cebollas están listas para cosechar cuando sus bulbos comienzan a marchitarse y amarillearse. Sácalos del suelo y déjalos secar en un lugar agradable y soleado antes de agregarlos a tu despensa.

Zanahorias (Daucus carota)

¿Quién no disfruta del crujido fresco y crujiente de una o dos zanahorias? Son el complemento perfecto para una olla asada, salteados y un elemento básico en muchas comidas caseras. Este vegetal de bajo mantenimiento también es fácil de plantar y se desarrolla rápidamente, generalmente dentro de las dos semanas posteriores a la siembra. Lo mismo se aplica a los diferentes tipos de remolacha. Como hortalizas de estación fría, las zanahorias se desarrollan mejor cuando se plantan en las estaciones de primavera y otoño. Las zanahorias prefieren suelos francos bien drenados y arenosos. Dado que la semilla de zanahoria es tan pequeña, puede mezclarla en un plato pequeño con arena para que sea más fácil esparcirla por el suelo al plantar. El suelo debe mantenerse libre de escombros como rocas, malezas, otras raíces de plantas e incluso tierra dura. La raíz de la zanahoria, la parte que comemos, es especialmente sensible durante sus etapas de desarrollo y se parte cuando encuentra algún obstáculo durante el crecimiento. Este defecto no es un producto atractivo, ni uno que se convierta en un vegetal saludable. Si cultiva zanahorias en abundancia, puede conservarlas de diversas formas. La forma de almacenar zanahorias implica congelarlas, secarlas, enlatarlas o incluso dejarlas en el refrigerador durante un período de tiempo antes de usarlas. ¿Cuándo se estropean las zanahorias? Si nota moho o una apariencia viscosa en sus zanahorias, es hora de tirarlas, así que asegúrese de comerlas o almacenarlas adecuadamente antes de que lleguen a esa etapa. Mantenga las zanahorias frescas almacenándolas en su sótano o envolviéndolas en plástico en el cajón para verduras del refrigerador.

Tomates Cherry (Solanum lycopersicum): fantásticos vegetales para cultivar en contenedores

Al igual que cuando se plantan tomatillos, los tomates cherry son una excelente opción para cualquiera que quiera cultivar plantas en el interior. Si bien cultivar tomates al aire libre en huertas es fácil, pueden prosperar en sombra parcial y pueden crecer en interiores siempre que haya una fuente de luz adecuada. Una vez que el producto ha alcanzado la madurez, madura mejor con menos luz que a pleno sol. Si está cultivando plantas en macetas como tomates en el interior, es crucial elegir un recipiente que tenga el tamaño correcto. El espacio entre las plantas de tomate cherry es importante. Si bien los tomates cherry necesitan mucho espacio para crecer, una maceta de 20 pulgadas de diámetro será más que suficiente. Encontrar el equilibrio correcto de nutrientes en el suelo también ayudará a que las plantas de tomate crezcan adecuadamente y le darán un buen rendimiento. Cuando cultive tomates al aire libre, sepa a qué distancia sembrar los tomates en una cama elevada para que no estén demasiado abarrotados. Las plantas demasiado juntas no producen tantos tomates y son más susceptibles a enfermedades y plagas. El potasio, por ejemplo, protege a las plantas de tomate de enfermedades bacterianas comunes que a menudo atacan a las plantas de la familia de las solanáceas. Las bajas cantidades de nitrógeno combinadas con altos niveles de fósforo, por otro lado, ayudan con el crecimiento del desarrollo de la planta. Aprenda cuándo cosechar tomates cherry para obtener los especímenes más maduros y frescos. Cómelos directamente de la vid o agrégalos a una ensalada u otra receta.

Pimientos

¿Qué es un pimiento? Los pimientos son verduras de estación cálida que comparten una relación larga y complicada con los miembros de su familia: los tomates. Siendo de la misma familia de vegetales de solanáceas, las plantas de tomate y la mayoría de los pimientos son excelentes compañeros en la misma cama de plantas. Requieren muchos de los mismos tratamientos, mantenimiento y nutrientes del suelo para sobrevivir, y les va mejor en una casa con un drenaje adecuado. Esta similitud también significa que son susceptibles a las mismas enfermedades, por lo que es una opción cuestionable plantar pimientos como reemplazo después de arrancar una planta de tomate sin éxito. Esta debilidad se debe principalmente al potencial de transmitir enfermedades bacterianas de una planta a otra, suponiendo que la planta eliminada haya sufrido tal condición. Tomar la precaución adicional de revisar sus plantas en busca de infecciones, especialmente antes de quitar y replantar plantas similares, reduce el potencial de transmisión de bacterias dañinas.

Acelga suiza (Beta vulgaris)

Aunque Swiss Chard se parece más a la lechuga o la espinaca, en realidad está relacionado con la remolacha y es tan fácil como cultivarla. Una verdura de estación fresca, tolera tanto el clima frío como el cálido, pero por lo general se cultiva en la primavera para cosecharse en el verano. Al cultivar en estados del sur o más cálidos, como California o Florida, la forma de cultivar acelgas es considerar plantar en otoño y cosechar los cultivos en primavera. Los cultivos se pueden recolectar cuando miden al menos seis pulgadas de alto, pero no más de cuando alcanzan las 12 pulgadas para preservar su sabor. La acelga florece incluso sin fertilizar, se puede cultivar en contenedores en el interior y requiere suficiente agua para mantener la tierra húmeda. No lo dejará estresado por probar los niveles de pH y la calidad del suelo, lo que lo convierte en uno de los arbustos y arbustos de más bajo mantenimiento que existen. La distancia entre plantas de acelgas también es importante. Asegúrese de que haya suficiente espacio entre las verduras para que se extiendan.

Calabaza de verano (Cucurbita pepo): Verduras fáciles de cultivar con una variedad para elegir

La calabaza de verano viene en una variedad de diferentes tamaños y formas y es conocida por muchos nombres. Entre los miembros de la especie de calabaza de verano se encuentran el calabacín y la calabaza. Sorprendentemente, ambos vegetales son plantas de calabaza de la especie Cucurbita pepo, aunque tendemos a reconocerlas como especies completamente separadas. No importa qué candidato elija, tal vez calabacín para comer y calabazas para un ambiente festivo de otoño, ambos se cuidan de la misma manera. Ambos requieren una tonelada de espacio, por lo que es ideal distribuirlos tanto como sea posible cuando se plantan. Bríndeles un suelo cálido que esté bien drenado y lleno de nutrientes. Plante las calabazas de verano a mediados o finales del verano, cuando el suelo esté lo suficientemente cálido, para prepararlas para una cosecha de otoño. Como beneficio adicional, si tiene un exceso de calabaza, es posible que desee conservarla. Refrigere la calabaza, ya sea cruda o cocida, durante varios días si planea comerla rápidamente. ¿Se pueden congelar calabacines y otros tipos de calabaza? Sí, congele los calabacines para comerlos en los meses de invierno y usarlos en sus recetas favoritas.

Pepinos (Cucumis sativus)

Una fantástica adición a su jardín cuando cultiva su propia comida por primera vez es una planta de pepino. La clave para desarrollar pepinos con éxito se reduce a la temperatura del suelo. Los pepinos son plantas tropicales, lo que significa que el clima frío no es su amigo. Disfrutan del clima cálido, el suelo cálido y mucha agua y ni siquiera crecerán a menos que la temperatura del suelo sea superior a 70°. Para áreas con clima más frío, también es posible cultivar pepinos en macetas en interiores, siempre que la tierra se mantenga caliente y la planta reciba suficiente luz solar. Ya sea que cultive pepinos en un contenedor, adentro o afuera, los pepinos en rama requieren un enrejado o un poste para sostenerlos. Al igual que los frijoles y los guisantes, los pepinos vienen en variedades de arbusto y de vid, aunque los pepinos enredaderas son más comunes en los jardines ya que producen más cosechas que los pepinos de arbusto. Si termina con más cukes de los que puede comer antes de que se echen a perder, aprenda la forma de encurtir verduras para que usted y su familia puedan disfrutar de esta deliciosa verdura durante todo el año.

Pimientos Picantes (Capsicum frutescens): ¡Vegetales Fáciles de Cultivar con una Patada!

Cuando desee cultivar vegetales que no solo le harán agua la boca sino también los ojos, los pimientos picantes son su mejor opción. Estos pimientos requieren un poco más de trabajo que sus hermanos pimientos morrones, pero son los vegetales perfectos para la jardinería en macetas en interiores. Muchos jardineros inician la forma de cultivar pimientos de cayena en el interior varias semanas antes de plantar pimientos en el exterior. Esta técnica se debe al largo tiempo que transcurre entre la siembra y la maduración, aproximadamente cinco meses. A los pimientos picantes también les encanta plantarlos juntos, otro beneficio adicional de plantarlos en contenedores. No importa si los planta en interiores o exteriores, asegúrese de que el suelo esté bien drenado y húmedo. Piense en la cantidad de agua que necesitará cuando coma estos vegetales, y sus plantas de pimiento tendrán la misma sed.

Espinacas (Spinacia oleracea)

Otra planta sabrosa para agregar a su ensalada de verduras es la espinaca. Al igual que muchas de las otras verduras de hoja, las variedades de espinaca requieren un mantenimiento mínimo y se pueden cultivar en interiores en contenedores. La espinaca necesita seis semanas de clima fresco para crecer bien, lo que significa que los jardineros deben plantar semillas tan pronto como haya pasado la primera helada de primavera. Como una de las verduras más fáciles de cultivar en la sombra, para jardines con demasiada luz, plántelas con plantas más altas o cerca de árboles para darles sombra. La espinaca no tolera el clima cálido, por lo que en climas más cálidos generalmente se reemplaza con acelgas en verano. Mantener el suelo húmedo y rico en nutrientes como el nitrógeno produce hojas más saludables para recoger y también alarga el período de la temporada de crecimiento.

Rábanos (Raphanus raphanistrum)

Los rábanos son otro vegetal maravilloso para los jardineros principiantes. Debido a que los rábanos son tubérculos, como las zanahorias, plántelos en tierra suelta libre de escombros y guijarros. Riegue las plantas según sea necesario, asegurándose de mantener un equilibrio del nivel de sequedad en el suelo. A diferencia de muchas verduras, no se necesita suelo húmedo para mantener los rábanos. Sin embargo, la tierra que se seca tampoco les beneficia. Los rábanos generalmente crecen dentro de las tres semanas posteriores a la siembra de semillas. Si se preguntaba qué verduras plantar en otoño, los rábanos son un candidato ideal. Para ver si están listas, suelta un poco de tierra alrededor de la parte superior de las plantas. Si los rábanos tienen al menos una pulgada de diámetro, están listos para ser cosechados. Sin embargo, siempre pruébelos con un pequeño mordisco antes de arrancar todo el cultivo.

Berenjenas (Solanum melongena): sabrosas verduras tropicales perfectas para jardineros principiantes

La berenjena es otra verdura tropical que ama el calor, el sol brillante y la tierra cálida. Al igual que los pimientos picantes, el proceso de plantación de este vegetal comienza dentro de varias semanas antes de trasplantarlos al jardín. Las berenjenas requieren un suelo cálido, siendo ideal una temperatura de aproximadamente 80°. Debido a que pueden tardar más de 100 días en alcanzar la madurez y requieren temperaturas tan altas durante tanto tiempo, cultívalas en interiores en contenedores para las primeras etapas de su desarrollo. Cuando las traslades al aire libre, una cama elevada es la mejor manera de desarrollarlas, ya que esto calentará el suelo mucho más rápido que la siembra tradicional. Mantenga las berenjenas bien regadas con suficiente mantillo para retener la humedad y asegurar una cosecha exitosa. Use el fertilizante de berenjena adecuado para asegurarse de obtener frutas sabrosas en el momento de la recolección. Ahora que sabe qué tipos de verduras cultivar, nada le impide plantar su propia pequeña parcela de deliciosos productos. Ya sea en su jardín, en el porche o incluso en un contenedor colocado de forma segura en el alféizar de una ventana, nunca ha sido más accesible comenzar su huerta. Con suerte, disfrutó leyendo acerca de estas verduras divertidas y fáciles de cultivar en su jardín tanto como le encantará plantarlas en casa. Si es así, recuerda estas verduras más fáciles de cultivar en tu jardín y compártelas con tus amigos en Facebook y Pinterest.