Esta planta tropical no solo tiene que comprarse en su supermercado local. ¿Se puede cultivar jengibre en interiores sin comprometer el sabor de la raíz de jengibre? Cultivar jengibre en interiores es fácil porque puedes vigilar de cerca la planta de jengibre. No tendrá que correr continuamente a su supermercado local cuando se le acabe, y saboreará la mayor cantidad posible de la planta de jengibre porque pone mucho trabajo y amor en cultivarla. Puede haber toneladas de verduras para elegir, pero plantar raíz de jengibre es algo de lo que definitivamente no te arrepentirás.
Beneficios para la salud del cultivo de jengibre en interiores
Zingiber officinale es el nombre oficial de la planta de jengibre y es una de las especias más sabrosas y saludables del sudeste asiático. Los rizomas de jengibre son la raíz de la planta y lo que usamos para cocinar y dar sabor a nuestros alimentos, como la forma de cultivar la cúrcuma. El jengibre tiene un sabor intenso y picante con poderosas propiedades para nuestra salud. La raíz tiene una larga historia de usos medicinales y se sabe que reduce las náuseas y ayuda en la digestión. Algunos estudios también han encontrado que comer jengibre ayuda a reducir el dolor y la rigidez en las articulaciones de las personas con osteoartritis. Los componentes de la raíz de jengibre ayudan a reducir los niveles de azúcar y colesterol en la sangre y tratan la indigestión crónica. Si tiene un problema de salud, agregar jengibre fresco a su dieta es una excelente opción para comenzar a vivir un estilo de vida más saludable.
¿Se puede cultivar jengibre en interiores?
Saber cómo cultivar jengibre en interiores es posible y es una de las plantas más fáciles de cultivar cuando se cultivan en macetas, similar a cuando se cultivan hongos en casa. Al igual que cuando cultivas cúrcuma en macetas, siempre que le des al jengibre el sol, el agua y los requisitos nutricionales, pronto tendrás una cosecha y necesitarás información sobre cómo preservar la raíz. ¡Combina tus plantas de jengibre con algunos vegetales fáciles de cultivar en el interior y ni siquiera necesitarás un jardín al aire libre!
Cómo cultivar jengibre en interiores
El cultivo de jengibre en interiores debe comenzar seleccionando un trozo de raíz de jengibre viva. El jengibre de la tienda de comestibles está bien, pero los centros de jardinería también tienen rizomas vivos. Busque trozos de jengibre firmes y saludables que no estén arrugados y que no muestren signos de daño. Algunas pequeñas piezas o protuberancias deberían estar saliendo de las raíces que las ayudan a crecer. Si una sección está brotando, también está bien. Tome al menos dos o tres rizomas para plantarlos juntos y crear una planta de tamaño decente. Puedes cultivar ginseng en interiores de la misma manera. Elija las raíces más sanas para obtener los mejores resultados.
Empieza a brotar el jengibre
Preparar el jengibre para la siembra es un paso fundamental y marca la diferencia entre cultivar una planta grande y sana y ver cómo fracasa como planta de interior. Comience lavando y secando la raíz para eliminar cualquier retardador o inhibidor del crecimiento aplicado por la tienda y tome algunas fotos para consultarlas visualmente. Humedezca un paño o una toalla de papel con agua tibia y colóquelo en una bolsa de plástico. Coloca la bolsa de jengibre en un armario oscuro de la cocina para estimular el brote de las raíces. Revise la bolsa cada tres días para controlar el crecimiento. Después de unos diez días, debería ver protuberancias de crecimiento. Si no está seguro, consulte las imágenes originales que tomó para comparar las diferencias. Regrese el jengibre a la bolsa hasta que los brotes tengan al menos unas pocas pulgadas de largo. Este proceso de crecimiento dura entre cuatro y cinco semanas.
Plantar raíz de jengibre
Solo es posible plantar su propio jengibre después de que los brotes del jengibre miden dos o tres pulgadas de largo. Tenga en cuenta que los brotes son diferentes de las raíces. Cuando plantes la raíz de jengibre, asegúrate de que los brotes estén colocados de manera que crezcan hacia arriba. Elegir una maceta es uno de los pasos más críticos cuando se cultiva raíz de jengibre en interiores. Elija una maceta que sea unas pocas pulgadas más ancha que la longitud de la raíz de jengibre. Por ejemplo, si el jengibre mide tres pulgadas de largo, querrás una maceta de al menos seis pulgadas de ancho y profundidad. Las macetas un poco más grandes son mejores para que las raíces tengan suficiente espacio para extenderse. Compra una mezcla para macetas específicamente para plantas de interior para llenar tu recipiente. Para cultivar jengibre en una maceta, plante el jengibre germinado en la tierra para macetas de modo que el jengibre quede dos pulgadas por debajo del borde de la maceta. Cubre la raíz con tierra adicional y riégala. Se debe cubrir toda la raíz de jengibre. El jengibre necesita un buen drenaje. Asegúrese de que la maceta de jardín tenga orificios de drenaje perforados en el fondo para que el agua no quede atrapada y crezcan hongos y enfermedades.
cuidar el jengibre
Una vez que hayas plantado el jengibre, mueve la maceta a un lugar con luz solar directa que no se caliente demasiado. Las luces de crecimiento son una excelente manera de controlar la temperatura del suelo. Mantenga el calor del suelo entre 75°F y 85°F. A pesar de esta cantidad de calor, los productores deben mantener la tierra húmeda. Rociar la planta con agua o usar una bandeja de goteo con agua es una manera fácil de controlar la humedad y mantenerla entre el 40 y el 50 por ciento. Tenga cuidado de no regar demasiado la planta, o podría enfrentar una gran cantidad de problemas con el moho. Brotes nuevos emergen del suelo después de dos a cuatro semanas de cuidado adecuado. Después de unas seis semanas, el tallo principal de la planta alcanza unos tres pies de largo en un solo tallo con hojas largas y estrechas. Pode las hojas que estén doradas o dañadas por el frío. No tenga miedo de cortar tallos sanos a la altura deseada y hacer que la planta sea más fácil de cuidar.
Jengibre Fertilizante
El fertilizante es una parte integral de la jardinería tanto de interior como de exterior. Agregar fertilizante orgánico ayuda a nutrir el suelo, crea plantas saludables y protege las raíces. Si planea comer jengibre, elija un fertilizante orgánico de liberación lenta que sea seguro para usar en cultivos alimentarios. Agregar mantillo es otra forma segura de agregar nutrientes al suelo a medida que se descompone mientras se mantiene el calor y la humedad que requiere la raíz.
Cómo cosechar jengibre
La mayoría de los rizomas de jengibre no están completamente maduros durante al menos ocho meses. Sin embargo, el mejor momento para cosechar jengibre es comenzar a recoger la raíz de jengibre después de tres o cuatro meses de crecimiento. Para cosechar jengibre, retire parte de la tierra alrededor de los bordes exteriores del recipiente y use su mano para sentir la raíz. Toma unas tijeras afiladas y comienza a cortar el rizoma desde el borde exterior. Deje al menos un par de pulgadas conectadas al tallo para mantener viva la planta y evite cosechar más durante algunas semanas. Cultivar jengibre en interiores es la forma más fácil de mantener esta especia en tu cocina durante todo el año sin el riesgo de que se estropee en el exterior. Si su raíz de jengibre está ocupando todo el recipiente, vuelva a plantarla en una maceta más grande o coseche más raíz a la vez.
Qué hacer con raíz de jengibre
Estos consejos para cultivar jengibre en interiores son excelentes para cosechar una gran cosecha, pero ¿qué haces con el jengibre después de cortarlo? El jengibre se puede deshidratar, encurtir, confitar y convertir en deliciosas bebidas como la cerveza de jengibre. Incluso puede sellar al vacío la raíz de jengibre y guardarla en el congelador. Una de nuestras recetas saludables favoritas es un té de jengibre que te calienta de adentro hacia afuera y estimula tu sistema inmunológico. Agregue las tres tazas de agua a una cacerola y llévela a ebullición. Agregue la canela, el jengibre y la cúrcuma y cocine a fuego lento la solución durante cinco a siete minutos. Apaga el fuego y exprime el jugo de limón fresco. Si lo desea, agregue un poco de miel para endulzar. Tamiza el té en una taza y disfrútalo mientras está caliente. Asegúrese de almacenar el jengibre correctamente para usarlo en el futuro, de modo que no termine con jengibre en mal estado y desperdicie todo su arduo trabajo. ¿Puedes cultivar jengibre en interiores? El jengibre tiene un sabor audaz y especiado, y saber cómo cultivar jengibre en el interior es una excelente manera de brindarle a su familia infinitos beneficios para la salud durante todo el año. Aproveche al máximo sus plantas de interior plantando cosas que sean fáciles de cuidar y llene sus platos con sabores brillantes y audaces. Si estos consejos sobre cómo cultivar jengibre te han ayudado a vivir un estilo de vida más saludable, comparte esta guía para cultivar jengibre en interiores en Facebook y Pinterest.
