Cosechar pimientos de cayena también le permite comer solo las plantas de pimiento de mejor sabor porque sabe exactamente cuándo están listas. ¿Cuándo maduran los pimientos de cayena? Hay algunas maneras de decidir cuándo recoger pimientos de cayena en el momento exacto. Esta planta produce un pimiento rojo delgado que mide entre dos y cinco pulgadas de largo. Cayenne es un tipo popular de chile que está a mitad de camino en la escala Scoville.
Cosas que debe saber antes de cosechar pimientos de Cayena
También llamados Capsicum annuum, están más estrechamente relacionados con los miembros de la familia de las solanáceas como el jalapeño o los pimientos morrones. No son súper picantes como un habanero o un pimiento fantasma cuando cultivas pimientos de cayena en casa. Estas verduras tienen aproximadamente el mismo nivel de calor que un chile serrano. ¿Cuándo están listos los pimientos de cayena para cosechar? ¡Vamos a averiguar! Cayenne es uno de los tipos de pimientos más populares en el hemisferio occidental. Contrariamente a la creencia popular, estos no son chiles mexicanos. Vienen de una ciudad llamada Cayenne en la Guayana Francesa en América del Sur. A menudo, las personas usan semillas de pimiento seco que contienen la capsaicina que hace que la boca arda. Estos pimientos son excelentes en salsa picante pero saben aún mejor en platos italianos como pizza y pasta. Los pimientos de Cayena están disponibles para su compra en la mayoría de los supermercados y se comercializan como hojuelas de chile. Sin embargo, hemos descubierto que son excelentes plantas de interior debido a su larga temporada de crecimiento. Las plantas provienen de climas subtropicales y disfrutan de un clima cálido durante todo el año. Si puede seguir algunos consejos de jardinería, estas plantas prosperarán y son ricas en vitamina A y potasio. Saber cuándo cosechar pimientos de cayena puede ser complicado. Tenga en cuenta estos consejos para cultivar plántulas de pimiento y cosechar pimientos de cayena en función de la cantidad de calor que pueda manejar.
Cuándo cosechar pimientos de Cayena
Hay momentos ideales para recoger pimientos de cayena. Usa estos consejos para ayudarte a tener los pimientos más hermosos y picantes de la casa.
Cómo cultivar pimientos de Cayena
Para que sus plantas de pimienta de cayena prosperen, debe satisfacer sus necesidades esenciales. Comience recogiendo algunas semillas de su cultivo de herencia favorito si desea comenzar a cultivar plantas de pimienta de cayena en el jardín de su casa. El espacio es un componente crucial de la felicidad de un pimiento. Si planta pimientos afuera, separe cada una de las plantas a 24 pulgadas de distancia. Si comienza a sembrar en el interior, espere para plantarlas hasta un par de semanas después de la fecha de la última helada de primavera para ayudar con la germinación. Donde sea que los plantes, la temperatura del suelo debe ser de al menos 60 grados Fahrenheit de manera constante, especialmente una vez que comiences a trasplantarlos afuera. Las plantas de pimienta de cayena requieren una ubicación soleada o una ventana soleada. La exposición total al sol significa que las plantas reciben al menos ocho horas de luz solar directa todos los días. El suelo del suelo también debe ser rico y bien drenado. El cultivo de interior puede usar una mezcla para macetas de turba. Los cultivadores de exterior deberían fertilizar la zona si tiene un pH neutro. Riegue sus plántulas de pimienta de cayena cada pocos días en la base de la planta. Agregue mantillo alrededor de las camas del jardín para ayudar a conservar la humedad en el suelo.
Protegiendo sus plantas de pimienta de cayena
Proteger sus pimientos de plagas y enfermedades es la única forma en que podrá cosechar sus pimientos al final de la temporada de crecimiento. Protéjalos con cobertores de hileras flotantes para mantener alejadas a las plagas comunes del jardín, como los áfidos. No riegue demasiado sus plantas, o pueden atraer enfermedades bacterianas o fúngicas como el mildiu polvoriento. Si nota que algo va mal, use insecticida o fungicida para corregir el problema.
Cuándo recoger pimientos de Cayena
Al igual que cuando se cosechan pimientos tabasco verdes, el momento de la cosecha de pimientos de cayena es crucial. Es hora de cortar los pimientos de los tallos una vez que la piel del pimiento esté firme y cerosa, como cuando quitas los jalapeños de la planta. Si prefiere una prueba de sabor, recoja los pimientos justo antes de que maduren y aún estén verdes.
Cómo cosechar pimientos de Cayena
Recoger pimientos es la mejor parte del proceso. El momento de cosechar pimientos de plátano o cuando necesita comenzar a cosechar pimientos de cayena es fácil de determinar. Cuando la piel esté firme y de color rojo vibrante, tome unas tijeras de jardinería limpias y corte el pimiento de la planta, dejando una pequeña cantidad de tallo aún adherido a la parte superior. Use guantes protectores para proteger su piel de la grasa, de manera similar a la manera de recoger chiles serranos y otras variedades picantes.
Cosecha para niveles de especias suaves
Puede cosechar sus pimientos en diferentes momentos si prefiere controlar el nivel de calor. Para obtener un pimiento más suave, recójalos cuando aún estén verdes y jóvenes. Podrías cosecharlos cuando estén empezando a ponerse rojos. Recuerda que el pimiento sigue madurando incluso después de cosecharlo.
Cosecha de pimientos de cayena extra picantes
Los pimientos se vuelven más picantes cuanto más tiempo se sientan y maduran en la planta, y tienen mucho más sabor de esta manera. Para un pimiento más picante, el mejor momento para recoger chiles picantes es esperar hasta que el final de la fruta esté hinchado, firme y de color rojo brillante. Están listos para cosechar una vez que la piel comienza a arrugarse. El tamaño juega un papel en el nivel de calor. Generalmente, cuanto más pequeña sea la pimienta, más picante será. Si prefiere menos especias, retire las vainas y semillas internas antes de cocinar con ellas.
Usar pimienta de cayena en la cocina
Hay muchas cosas que puedes hacer con los pimientos de cayena. Son más picantes que los jalapeños pero no tan picantes como los habaneros. Si bien muchas personas los agregan a una variedad de platos, una de las mejores cosas que se pueden hacer con un alto rendimiento es convertirlo en polvo de pimienta de cayena casero. Lava tus pimientos frescos. Ponte un par de guantes de cocina de goma y corta los pimientos por la mitad a lo largo. Retire las semillas si lo prefiere. Coloque los pimientos de cayena en rodajas en una hoja deshidratadora. Deshidratar los chiles a 135°F por unas 8 horas o hasta que estén completamente secos. Agregue los pimientos a un mortero o un molinillo de especias con una pizca de sal y muela hasta obtener un polvo fino. Tamizar el polvo para eliminar los trozos grandes. Guarde el polvo de pimienta de cayena casero en un recipiente hermético y colóquelo en un gabinete o cajón oscuro en su cocina. Es emocionante morder una comida con un poco de calor. Los pimientos de Cayena son un alimento básico en la mayoría de la cocina occidental porque son picantes y sabrosos. Algunas de nuestras recetas favoritas no sabrían igual si no fuera por estas fantásticas plantas de pimiento. Cultivar verduras como la pimienta de cayena en casa es mucho más fácil de lo que la gente piensa. Aunque no esté seguro de cuándo cosecharlos, ahora sabe todo lo que hay que saber. Si este artículo lo ayudó a comprender el momento de cosechar pimientos de cayena, comparta estas formas de alterar el nivel de picor al cosechar pimientos de cayena en Facebook y Pinterest.
