¿Qué son las tiras de patata? Los resbalones son los brotes de una batata madura que se usan para cultivar aún más papas. Cultivar boniatos en agua, en macetas o en la horticultura tradicional es un proyecto que a usted oa sus hijos les encantará. No siempre se puede encontrar información confiable sobre cómo cultivar batatas en agua u otros lugares. Todos los cultivadores domésticos tienen diferentes preferencias y, por lo general, se apegan a un método. Conozca todas sus opciones para cultivar batatas, ya sea que desee comenzar a cultivar en un vaso de agua, camas elevadas o una maceta.
Acerca de las tiras de patata dulce
No importa si está tratando de volver a cultivar batatas en agua o tierra; es probable que no sepa exactamente cómo comienza el proceso. Una planta de batata, también llamada Ipomoea batatas, es una verdura terrosa de la familia de las glorias de la mañana y se usa a menudo en lugar de las papas normales debido a sus altos niveles de vitaminas y minerales. El explorador Cristóbal Colón y sus compañeros obtienen la mayor parte del crédito por traer estas nuevas plantas a otras partes del mundo, pero esa creencia ha cambiado recientemente. Desde entonces, los antropólogos han encontrado evidencia de batatas en el Nuevo Mundo mucho antes de que Colón aterrizara aquí. Las batatas se originaron en áreas de América Central y del Sur, aunque algunas se descubrieron en Polinesia alrededor del año 1000 d. C. Hoy en día, estas verduras se encuentran en casi cualquier tienda de comestibles o mercado de agricultores y solo se están volviendo más populares. Una taza de camote orgánico cocido tiene menos de 180 calorías y menos de medio gramo de grasa. Contiene vitaminas A, B y C, junto con fibra, potasio y cobre. Estas plantas son perfectas para un huerto porque son fáciles de cultivar y benefician nuestra salud de muchas maneras. A diferencia de la mayoría de los otros vegetales, no comienzan con semillas, por lo que es importante aprender a cultivar batatas por su cuenta. Una papa madura comenzará a resbalar cuando comience a brotar y desarrollar raíces. Puede crear sus propios trocitos de camote en casa, pero a algunas personas les resulta más fácil comprarlos en línea o en un vivero.
Cómo cultivar tiras de patata dulce
Comenzar las tiras de camote no es tan difícil como parece y cultivar una planta de camote en casa no requiere herramientas especiales ni variedades de camote. Aquí hay algunas maneras diferentes de ponerlos en marcha.
Cultivo de boniatos en agua
La técnica de cultivar enredaderas de batatas en agua es similar a cómo se obtiene una semilla de aguacate para que comience a brotar. Lave bien la batata y busque pequeñas raíces que se vean en los extremos de las papas. El extremo de la raíz a menudo se estrecha hasta un punto, y el otro lado tiene tubérculos de camote, similar a lo que verías en las papas blancas. Si no puede determinar la diferencia, coloque la papa en una ventana cálida y soleada durante algunas semanas hasta que emerja. Una vez que sepas qué extremo tiene la raíz, llena una jarra con un poco de agua fría. Ponga el extremo de la raíz en la jarra de agua y las hojas de batata que brotan encima. Introducir varios palillos en el costado de la papa y apoyarlos sobre el borde es una forma sencilla de evitar que se hundan demasiado.
Cómo cultivar batatas en agua
Una vez que haya comenzado con sus resbalones, es hora de aprender a cultivar batatas en agua. Mantenga las papas medio sumergidas en la jarra de agua y colóquelas en un lugar soleado. Use luces de crecimiento o una estera térmica si no vive en un área con clima cálido. Las luces de crecimiento le brindan una ventaja para acelerar el proceso de crecimiento. Asegúrese de mantener el nivel del agua a la mitad de la papa y cambie el agua una o dos veces por semana. Después de aproximadamente un mes, las raíces comienzan a formarse por completo y las hojas comienzan a aparecer en la parte superior de la papa. Si se ven cinco o seis brotes, está listo para comenzar a trasplantarlos a una maceta o en el suelo.
Cómo cultivar patata dulce en la tierra
Similar al método del agua, es posible crear barbotinas en el suelo en lugar de agua antes de trasplantarlas. Encuentre un recipiente con algunos orificios de drenaje o use una bandeja limpia de un pollo rostizado viejo. La forma de cultivar papas en contenedores comienza llenando el contenedor pequeño con tierra fresca para macetas y humedeciéndolo con agua. Coloque la batata en la mezcla de tierra para macetas de modo que la papa esté cubierta hasta la mitad. Coloque una tapa sobre el recipiente y manténgalo húmedo durante aproximadamente una semana hasta que comience a brotar y formar raíces. Está lista para trasplantar cuando los brotes miden cinco o seis pulgadas de largo.
Cómo separar boletas
Una vez que haya comenzado con éxito sus papas, no las plante en el suelo de inmediato. Tienes que separarlos en piezas individuales para evitar que compitan por los nutrientes. Gire con cuidado cada área brotada lejos de la carne de la papa. Si alguno de los segmentos individuales aún no tiene raíces, colóquelos en un tarro Mason con la parte inferior sumergida hasta que se formen raíces después de unos días. Los resbalones están listos para plantar después de que tengan unas pocas pulgadas de largo.
cultivo de batatas al aire libre
El tiempo es crucial si planea plantar batatas en los lechos de su jardín al aire libre. La temperatura del suelo circundante debe ser de un mínimo de 65 °F porque a esta variedad de papa le encanta el clima cálido, a diferencia de muchos otros tipos de papa. Debido a que las batatas tardan aproximadamente ocho semanas en madurar por completo, comience a cultivar seis semanas antes de la fecha de la última helada al comienzo de la temporada de crecimiento. Las batatas prosperan en tipos de suelo muy sueltos y con buen drenaje y en lugares con pleno sol. Disfrutan de la tierra con altos niveles de acidez. Agregar mantillo y café molido a las camas antes de plantarlas ayuda con la acidez, los niveles de humedad y la capacidad de drenaje. Si tiene enredaderas de camote, coloque un enrejado cerca de las plantas para alentarlas a treparse y sostenerse. Las variedades de arbustos funcionan bien sin un enrejado. Plante cada hoja de camote a una distancia de 12 a 18 pulgadas y cuatro pulgadas de profundidad. Las batatas requieren mucho espacio, y ponerlas demasiado cerca unas de otras amontona las plantas y te da papas más pequeñas. Una vez plantado, empape bien el área con agua. Continúe regando los resbalones todos los días durante la primera semana y luego ajústelo a tres veces por semana a partir de entonces. Si tiene suelo reseco, es posible que deba ajustar su horario de riego.
cultivo de batatas en macetas
Las plantas de camote son más adecuadas para el exterior durante la temporada de cultivo de camote, pero no es imposible cultivarlas en macetas o como plantas de interior. La principal razón por la que les va mejor al aire libre es por la cantidad de luz solar que requieren. Siempre que las plantas reciban de seis a ocho horas de luz solar directa, deberían crecer perfectamente. Encuentra una maceta grande y llénala con una mezcla para macetas de alta calidad. Coloque el extremo de la raíz del deslizamiento hacia abajo y mantenga el extremo del brote por encima de la línea del suelo. Mantenga las plantas bien regadas y en un lugar cálido y soleado. Revisa el agua todos los días para asegurarte de que esté húmeda y asegúrate de que la sección inferior del resbalón esté siempre debajo de la tierra. Mantenga la temperatura por encima de los 65 °F en todo momento.
Patatas dulces Plagas y enfermedades
Los jardineros ávidos son muy conscientes de las plagas y enfermedades que vienen después de sus cultivos, pero algunos principiantes no saben cómo proteger sus frutas y verduras. Algunas de las plagas más comunes de la batata son el escarabajo de la batata, los gusanos de la raíz y las larvas blancas. Los adultos ponen huevos en las plantas y las larvas se dan un festín con las hojas o excavan bajo la tierra y consumen las raíces. Sepa cuándo las batatas se echan a perder para poder tirarlas. De cualquier manera, demasiadas plagas afectan su cosecha. Una estrategia de bricolaje que la mayoría de la gente usa para las plagas del suelo es esparcir plástico negro en la parte superior de sus camas y alrededor de sus plantas. El plástico evita que las larvas lleguen al suelo y también mantiene alejadas las malas hierbas que compiten por los nutrientes con las papas. Además de las plagas, las batatas corren el riesgo de sufrir daños por infecciones fúngicas, bacterianas y parasitarias. El tizón de la hoja, la pudrición blanda bacteriana y la costra de la hoja son algunos de los problemas más comunes que enfrentan los jardineros domésticos cuando cultivan batatas. La mejor manera de evitar estos molestos problemas es evitar que la tierra se empape demasiado o usar fungicidas que se encuentran en su centro de jardinería local.
Cosecha de batatas
Cuándo cosechar batatas depende de las condiciones de la temporada de crecimiento. Si hay suficiente agua y sol, la mayoría es segura para cosechar entre 100 y 110 días. Si está seco o mayormente nublado, podría ser más largo. En general, busque que las hojas comiencen a amarillear a fines de septiembre o principios de octubre. Las batatas son sensibles a las heladas, incluso cuando están aisladas en el suelo. Si no ha cosechado sus batatas y hay una helada ligera, coséchelas de inmediato. Trate de sacar las papas del suelo en un día nublado, ya que las cáscaras delgadas se escaldan si se exponen al sol por mucho tiempo. Use una horquilla de jardín para aflojar la tierra alrededor de las plantas, pero mantenga una distancia razonable para no magullar ni romper la delicada piel de las raíces. Los rasguños menores se curan, pero siempre tenga cuidado al manipular estos vegetales.
Almacenar batatas
Después de desenterrar las batatas, sáquelas de la luz solar directa y déjelas secar durante unas tres horas. No dejes que las papas se asienten durante la noche, o las bajas temperaturas podrían dañarlas. Una vez que la superficie exterior esté seca, mueva las papas a un lugar cálido y seco durante dos semanas. Esto permite que sus pieles se endurezcan y aumenta el contenido de azúcar para que tengan un sabor más dulce. Durante este tiempo, el color claro se oscurece a un naranja intenso. Mueva las papas a una caja o canasta después de que se curen durante dos semanas y guárdelas en un lugar fresco, oscuro y muy seco durante el invierno donde duran seis meses o comience a cocinar con ellas de inmediato. ¿Puedes congelar batatas crudas? Puedes, pero es probable que el resultado sea blando después de descongelarlo. Cocinarlos antes de congelarlos es mejor.
Cómo condimentar batatas
La mayoría de las personas no se vuelven demasiado creativas al cocinar sus batatas. Los convierten en pastel de camote, papas fritas o puré de papas. Sin embargo, agregar diferentes condimentos le da a estas verduras un sabor dulce y picante al que probablemente no estés acostumbrado. Este plato te dejará boquiabierto y pronto se convertirá en un nuevo favorito en tu hogar. Calienta el horno de tu cocina a 400 °F. En un tazón o recipiente de vidrio pequeño, revuelva el aceite de oliva, el comino, la canela, la cúrcuma, la pimienta de cayena y la sal. Lave y pele las batatas y luego córtelas en cubos de ¾ de pulgada. Coloque los cubos de patata en un bol grande y vierta el aceite de oliva y la mezcla de especias por encima. Revuelve los cubos de camote con una cuchara de madera hasta que todo esté uniformemente cubierto con aceite y condimentos. Extienda las papas especiadas sobre una bandeja para hornear y hornéelas durante 15 minutos. Revuelve las papas con la cuchara de madera y cocínalas durante 15 minutos más hasta que estén completamente tiernas. Una vez que las papas terminen, espolvorea un poco de sal extra y cilantro fresco por encima antes de servirlas a amigos y familiares. Las batatas no se cultivan ni se cuidan de la misma manera que las papas blancas. Estos miembros más dulces de la familia necesitan calidez y un trato amable para que resulten perfectos. Esperamos que esta guía de plantación le haya brindado toda la información que necesita saber sobre cómo comenzar a cultivar brotes de papa y cultivarlos hasta la madurez. Si aprender a cultivar batatas te ha convertido en un jardinero más informado, comparte esta guía para cultivar batatas en agua en Facebook y Pinterest.
